Pizzas artisanales cuites sur pierre
PERSONNALISEZ-LA À VOTRE GOÛT
Chez Bacán, notre passion et notre précision nous distinguent dans l’art de la pizza gourmet. Chaque jour, nous préparons nos pâtes artisanalement dans notre atelier, où elles reposent au minimum 24 heures pour atteindre leur saveur optimale. En plus de nos pâtes traditionnelles, nous proposons des focaccias, des pâtes complètes, des options sans gluten, ainsi que des pains pour tacos et empanadas.
Au cœur de notre cuisine centrale, nous fabriquons notre propre fromage végan et préparons soigneusement tous les légumes, charcuteries, sauces bolognaises, pulled pork et poulet fumé, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. Rien n’est laissé au hasard : nous sommes méticuleux et organisés pour garantir la fraîcheur de nos ingrédients. Le résultat est évident dans chaque bouchée. Chaque pizza sortie de notre four est une véritable œuvre d’art. Notre équipe est composée de cuisiniers créatifs et passionnés, dédiés à l’art de la gastronomie. Nous refusons le conventionnel et cherchons constamment à innover pour apposer notre signature d’auteur sur chaque pizza que nous préparons.
NOS PIZZAS
Toutes nos pizzas peuvent être préparées avec une pâte SANS GLUTEN, une pâte FINE COMPLÈTE ou des INGRÉDIENTS VÉGANS. Et si vous avez du mal à choisir une seule saveur, pas de souci ! Vous pouvez commander une pizza avec deux saveurs, en demandant moitié-moitié. Parcourez notre large sélection de pizzas gourmet et profitez d’une véritable pizza d’auteur à Majorque.
Sauce tomate, mozzarella, olives vertes et basilic.
Sauce tomate, mozzarella et jambon blanc.
Sauce tomate, mozzarella avec bacon fumé ou pepperoni.
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, brie, fromage de chèvre, ricotta, feta, basilic et tomates cerises.
Sauce tomate, mozzarella, rondelles de tomate, fromage de chèvre, tomates cerises, oignons verts, basilic, persil, huile à l’ail, poivre et origan.
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, anchois, câpres, olives vertes, oignons, piparras et roquette.
Sauce tomate, mozzarella, thon, olives vertes, huile à l’ail, sofrito, oignons blancs et rouges.
Mozzarella végane, tomate râpée, thon végan (à base de soja texturée), algue nori, oignons, olives, huile à l’ail et nachos.
SSauce tomate, mozzarella, bacon, poivrons, œuf dur et marinade à l’ail et au persil.
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, champignons, tomates cerises et bacon.
Sauce tomate, mozzarella, aubergines marinées façon Bacán, fromage feta, oignons, sofrito, olives vertes et notre célèbre sauce chimichurri (servie à part).
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, parmesan et tomates cerises.
Sauce tomate, mozzarella, boulettes de viande, trampó, roquette et parmesan.
Base blanche d’aïoli et mozzarella, oignons blancs, rouges et frais, fromage feta, olives vertes, marinade à l’ail et persil, basilic, origan et poivre noir.
Base blanche d’aïoli et mozzarella, jambon blanc, oignons blancs, rouges, persillade, olives vertes, basilic, origan et poivre noir.
Base blanche d’aïoli et mozzarella, courgettes, câpres, sauce Tártara Bacán, saumon fumé, brie, œuf dur, roquette et poivre.
Sauce tomate, cheddar, mozzarella, chili con carne, poivrons, oignons rouges, jalapeños et sauce tartare.
Base blanche d’aïoli, mozzarella, queues de crevettes, seiche, ricotta, épinards, oignons rouges, cives et tomates cerises.
Sauce tomate, mozzarella, rondelles de tomate, jambon blanc, anchois, persil, persillade et olives vertes.
Sauce tomate, mozzarella, bœuf épicé, pepperoni, chorizo criollo, poivrons et piparras.
Sauce tomate, mozzarella, cheddar, poulet fumé, pepperoni, oignons rouges, poivrons, notre fameuse Tártara Bacán et sauce barbecue.
Sauce tomate, mozzarella, mélange de légumes de saison, persillade, basilic, feta et olives.
Sauce tomate, mozzarella, oignons marinés, épinards, boudin noir et sobrasada de Majorque, chimichurri et piparras.
Notre version du calzone avec mozzarella, aïoli, jambon blanc, champignons, rondelles de tomate, accompagné de notre délicieuse sauce Tártara Bacán.
Sauce tomate, mozzarella, pulled pork, poivrons, oignons, jalapeños et nachos. Servie avec du guacamole et notre délicieuse Tártara Bacán.
Base blanche d’aïoli, mozzarella, patate douce rôtie, artichauts, champignons, fromage de chèvre, roquette, noisettes, graines de courge grillées et chimichurri (servi à part).
Base de patate douce, fromage végan, artichauts truffés, champignons, shiitake, roquette, noisettes, graines de courge, chimichurri Bacán et haricots (servi à part).
Sauce tomate, mozzarella, mortadelle italienne, pistaches concassées, tomates confites, roquette et persillade.
Mozzarella végane, trampó, avocat, olives, levure nutritionnelle, roquette, nachos et citron vert.
Fromage végan, soja texturée saveur barbecue, oignons rouges, poivrons, ananas, roquette, nachos, jalapeños, haricots noirs Bacán et guacamole maison.
Nuestros postres
Notre délicieux dessert aux biscuits imbibés de café et à la crème secrète de mascarpone.
Granité d’amande avec un bord au dulce de leche, orné d’Oreo et couronné d’une mini gaufre et de chantilly.
Gâteau au chocolat avec fruits rouges au Frangelico, noix, chantilly et glace.
Rafraîchissez-vous avec nos granités maison.
Glace vanille avec café chaud, Amaretto, sirop de chocolat et chantilly. Avec un bord au dulce de leche et Oreo.
8 variétés de glaces artisanales disponibles en été.
Réservez votre table en ligne.
Ouverts du mercredi au dimanche.
Plaça Son Bordoy, Campanet.
640 80 96 08
CUISINE AVEC PASSION
La magie commence dans notre atelier, le cœur créatif de Bacán, où la passion devient art culinaire. Ici, nous préparons nos pâtes avec soin, des focaccias aux options complètes et sans gluten, en créant la base parfaite pour chaque plat. Nous élaborons également tous nos garnitures sur place, en sélectionnant uniquement les ingrédients de la plus haute qualité. Notre atelier est un espace sans limites, pensé pour la création culinaire, où chaque ingrédient est traité avec respect et où chaque recette est une opportunité d’innovation.
CUISSON PARFAITE
Chez Bacán, nous portons la cuisson de nos pizzas à un niveau supérieur. Nous utilisons des fours en pierre traditionnels qui garantissent une pâte exceptionnellement croustillante et développent une saveur inégalée. Cette méthode classique met en valeur les saveurs naturelles des ingrédients et assure une texture parfaite, trouvant l’équilibre idéal entre croustillant et moelleux.
TOUJOURS PRÈS DE VOUS
Nous proposons différentes options pour que vous ne manquiez jamais de notre cuisine dans votre quotidien. Que vous soyez à la maison, au bureau ou chez des amis, vous pourrez toujours commander une pizza gourmet.
Ouverts du mercredi au vendredi de 18h à 22h45. Les week-ends et jours fériés : de 13h à 15h30 et de 18h30 à 22h45.
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